ПЛАНКТОН в переводе с древнегреческого означает «парящий», «блуждающий». Отправимся на какой-нибудь научно-исследовательский корабль и заглянем в небольшую, очень тонкую, словно сделанную из капронового чулка, сеть, которую морские биологи поднимают из океана на палубу. Что в ней?
Вот развязан узкий конец сети, и в стеклянный сосуд стекает какая-то неприглядная на вид, полупрозрачная кашица, похожая на синеватый кисель.
Возьмём чайный стакан, нальём в него чистой воды и бросим в неё немного этого странного улова. В воде он исчезнет, словно растает.
А теперь вооружимся сильным увеличительным стеклом и посмотрим в стакан. Мы увидим массу плавающих крошечных живых существ, похожих на парашюты, кораблики с парусами, воздушные шарики, снежинки, звёздочки... Это и есть планктон — живое чудо океана, состоящее из очень мелких рачков, меду-зок, слизней, червячков, мальков, одноклеточных водорослей, икринок, личинок, рыб и моллюсков.
Крошечные живые существа, из которых состоит планктон, сами плавают довольно плохо, они как бы парят в воде, отдаваясь на волю океанских течений. За это планктон и получил своё название.
Громадные косяки рыб и стаи китов повсюду неотступно следуют за планктоном, потому что он — их главная пища. Если бы не было планктона, вся крупная живность океанов немедленно погибла бы от голода. Даже киты.
Планктон очень питателен. Этот живой «кисель» богат БЕЛКАМИ, жирами и ВИТАМИНАМИ. И на вкус он, даже сырой, вовсе не так уж плох, как это может показаться по внешнему виду. Он вполне годится в пищу людям. В морях и океанах мы пока используем только рыбу и крупных морских животных. Но придёт время, когда люди станут добывать и планктон.
Ну, хорошо, для рыб и китов пищи хватает. Но хватит ли для людей?
Можно быть спокойным — хватит! Планктона в морях и океанах в 20 раз больше, чем всех других животных, вместе взятых.
Источник: http://www.what-who.com
